Auténtico cous cous marroquí

Receta tradicional de cuscús real

Cocina marroquí Receta rápida, fácil y más popular: Pruebe estos deliciosos platos marroquíes (Harira marroquí. Pollo Mhamer. El cuscús El … La mejor comida de MarruecosEtiquetas: Plato,

La mejor receta de cuscús de pollo con especias y verduras mixtas propuesta por Mamylou – Ingredientes: 8 muslos de pollo, 1 calabacín, 2 zanahorias, 2 nabos, 1 pimiento verde, 2 tallos de apio, garbanzos, pasta de tomate, 2 dientes de ajo, 1 cebolla, comino, cilantro, cúrcuma, pimentón, puré de guindilla…Fuente: Nosrecettesfaciles.com

Carne de cuscús marroquí

En Francia, el llamado “cuscús real” combina otras carnes como el merguez y las albóndigas[19]. 19] Sin embargo, contradice el principio de no mezclar las carnes. Además, su sémola suele cocinarse sin el vapor del caldo de verduras.

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El cuscús suele servirse con una salsa llamada marka, compuesta por diferentes verduras como tomates, cebollas, calabacines, nabos, ajos, judías, garbanzos y condimentos (ras el hanout, cilantro, pimienta, sal o guindilla para una cocina picante)[8].

Receta tradicional de cuscús

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